cupcakes

MASSA DE BAUNILHA

                                                                                                                                

3 ovos grandes

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 ½ xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos,a essencia, o óleo, o açucar e o leite. Em uma tigela coloque a mistura batida e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó até que se torne uma mistura homogênea. Coloque porções de massa nas forminhas de cupcakes e leve para assar em forno médio pra aquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos. 

MASSA DE CHOCOLATE      

2 ovos grandes

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (café) de sal

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 colher (café) de bicarbonato de sódio

½ xícara (chá) de leite

¼ xícara (chá) de cacau em pó

150g de manteiga amolecida

Modo de Preparo:

Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo. Junte a essência de baunilha e bata mais um pouco. Acrescente a farinha de trigo e misture até ficar bem homogêneo, adicione alternadamente o leite e o chocolate em pó, até que fique bem homogêneo. Por último, peneire juntos o sal, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Encha a forma de papel um pouco acima da metade. Leve ao forno já pré-aquecido até dourar por 15 a 20 minutos, dependendo do forno.